菊地晴夫の美瑛写真家日記

美瑛・富良野の旬の情報や、最近の出来事をご紹介いたします。

土用の丑の日

2022年07月24日 | グルメ・和食・洋食
昨日は土用の丑の日とかで、我が家でもウナギを食べました。
自分からウナギを買って食べるということは滅多にないのですが、例年、弟が美味しいウナギを送ってくれます。
それとギャラリーの隣のお店で観光客用に準備したウナギ弁当もいただきました。
ん〜、久しぶりのウナギは美味しいな。
ふっくらしていて、脂ののりがいい。
ウナギにはビタミンA、ビタミンB1・B2、ビタミンD、ビタミンEが豊富に含まれていて、
更に亜鉛、カルシウム、DHA、EPAも含まれているらしい。
歳を取ってきたら脂不足になるらしいので、ウナギはもってこいかも知れません。
もっと食べないといけないけど、あまり捕れないのが気になるところです。

<浜名湖産ウナギ>


<お隣の売店で販売したウナギ弁当>