草刈り＆タラの芽

美瑛は今日も夏日。
裏庭というか、裏の林の中は、もう雑草があっという間に伸びてきました。
刈るのは早いほうが楽だよ、っていわれていたので、昨日は思い切って草刈りを行いました。
普段なら延べ1日がかりになるところを、草丈がまだ30cmほどなので1時間程度で終わりました。
マメに刈るといいんだよね。

気がつくと、タラの芽が一杯出ていました。
10年ほど前に知人から苗をもらって植えていたものです。
以前は雑草の中に埋もれていたのですが、最近は私の背丈よりも大きくなり、かなり存在感が増してきています。
それと幹の周りから小枝がどんどん増えてきています。
今まで一度も採ったことがなかったのですが、今回は少しまとまり収穫することができました。
早速、天ぷらにしていただきます。





＜天然露地もののタラの芽。小枝が増えてきています。＞