新橋「最上川」 鶏中華（ラーメン）冷 800円→700円（期間限定価格） 2021年10月29日 | ラーメン・つけめん・焼きそば・油そば 店頭の立て看板を見て、こちらへ。肉そばや鶏中華など山形の麺料理のお店である。出張で山形に行った時に冷たい肉そばを食べたことがある。鶏中華は蕎麦つゆに使われる和風だしのスープに中華麺を入れて鶏肉などをトッピングしたラーメンで、山形では蕎麦屋で提供される（らしい）。店内に入り左側の券売機で食券を買う。鶏中華（ラーメン）冷にする。冷たいスープはあっさりしているが旨みがあり、うまい。鶏肉のコリコリした歯応えも良いし、メンマやごぼうの食感も良い。他のメニューも気になるので、また来ます。◼️新橋「最上川」食べログ◯鶏中華 800円→700円（10/31まで）
