つきじ喜代村すしざんまい（神田花岡町）の「にぎり寿司」

【平成１７年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「つきじ喜代村すしざんまい」の本店は築地にあり、その日に築地市場に入荷した新鮮な魚介類が厳選されて仕入れられています。


　「大とろ」はトロけるような脂が舌に溶け込み、「あぶりとろ」は牛肉の様な歯ざわりと絶妙な塩味が最高です。
　上左から「いくら」「うに」「ぼたんえび」「あぶりとろ」、下左から「小肌」「さば」「活たい」「大とろ」です。


★つきじ喜代村すしざんまいＡＫＩＢＡ店
　　所在：千代田区神田花岡町１－１ヨドバシＡＫＩＢＡビル１階
　　電話：03(5298)4792
　　品代：いくら208円、うに418円、ぼたんえび313円、あぶりとろ418円、
　　　　　小肌155円、さば155円、活たい208円、大とろ418円