ユーハイム・ディー・マイスター（丸の内）の「バウムクーヘン トュルム」

【９月５日調査（テイクアウト）・登録】
　この店は１９２１年創業のドイツ菓子の老舗です。バウムクーヘンは、手間を惜しまないマイスターらの職人が、厳選した良質の素材を使い、つきっきりで回転する芯棒に生地を一層ずつかけながら、ひとつひとつ丹念に焼き上げ、木の年輪のような模様ができ上がります。ホワイトチョコレートやアーモンドパウダー、バニラ等の香りが混ざり合い濃厚な風味が最高です。
　映像の赤い筒は、丸ビル店限定のパッケージです。


★ユーハイム・ディー・マイスター丸ビル店
　　所在：千代田区丸の内２－４－１ 丸ビル地下１階
　　電話：03(5220)3301
　　品代：バウムクーヘン トュルム1,050円

銀座寿司幸本店丸ビル店（丸の内）の「にぎり」と「特製ばらちらし」

【９月４日調査・登録】
　この店は明治１８年創業の老舗寿司屋です。


　「にぎり」は、素材の味をとことん引き出し、程よく現代の嗜好を加味し、江戸前寿司の頂点を極めようとしています。



　「特製ばらちらし」は、寿司飯に、海苔と干瓢を混ぜ、わさび醤油で和えた白身魚、穴子、玉子、椎茸、海老を散らし、芝海老の特製おぼろで優しくまとめた逸品です。


★銀座寿司幸本店丸ビル店
　　所在：千代田区丸の内２－４－１丸の内ビルディング３５階
　　電話：03(3240)1908
　　品代：にぎり（お椀付）3,990円、特製ばらちらし（お椀付）3,675円