鯛めし

NHKを観ていたら、鳴門海峡の鯛が紹介されていた。
鳴門の海流で締まった身の鯛、美味しそうだったなぁ・・・

ということで、今日の夕食は鯛めしを作ることにした。
と、言っても、鯛一匹あっても食べきれないし、しかも北京の魚屋で鯛は売っているのか??
スーパーで小鯛の干物があったので、それを代用品で料理することにする。

小鯛、一匹15.4元で売っていた。


鯛一匹をご飯の中に入れて、炊飯器で炊いた。　鯛以外に、冷蔵庫にあったホッキ貝数個も投入。
湖畔が炊けてくると香ばしい潮の香りがしてきた。


皿に持った鯛めし。　いただきまーーーす！！