「エビチリもどき」

今日のおかずは、数日前にTVで作り方を放送していた「エビチリ」。　正確に言えば「エビチリもどき」です。　食材はエビじゃないのです。　エビの代わりの食材は竹輪ですが、言われなければぷりぷり感は「エビ」でした。