シナモンmamaのケーキ&料理教室のブログ

教室での愉快な出来事や,失敗なども,ケーキや料理の写真と一緒にのせて行きます。mama談義も!

カッコウが鳴いた

2023-06-19 10:15:28 | 日記
恒例の梅仕事の最後、干した梅をアルコールで消毒した瓶に詰めていたら、一声二声カッコウの声が聞こえた。
いつもなら近くの杉の樹林で毎年鳴いていたが、小さな神社の下の公園に陽も当たらないという声で
バッサリ切られた。
それでも近くの場所を見つけて生きているようだ。

石を投げれば当たる75歳代。シナモンmama

2023-06-16 10:26:57 | 日記
石を投げれば当たる75歳代。シナモンmama

大阪で生まれ東京で育ち、山形で半世紀を生きてきました、シナモンmamaです。
パソコン歴は長いものの、料理教室やアマゾンビデオやゲームにハマり、疎かにしてきたパソコンです。アップルのMacからノートパソコンに変えたら、うっかり年も取っていて視力も落ちているのに気が付かず、字がちっちやいのにショックもあって、パソコンからも遠ざかっていました。
あんなにいつまでもパソコンに触れていたのに。
これは携帯の便利さや、iPadの使い勝手の良さのせいですね。

ジムに通っています。
以前テルサというジムでみんなと仲良くレッスンや風呂や順番とりゃと、賑やかに楽しく通っていました
それがコロナが流行りやがてジムも閉鎖になり同じ系統のジムに分かれてまた、通い始めました。
そこにはテルサで顔見知りの人も多くいて、私はチームテルサと呼んで仲良くしています。
同じ年代の男性がいます。
ある日いつも一緒のレッスンに来なくて、次の週顔を見せたので、チームテレサの面々がこぞって何してたの?具合悪かった?と矢継ぎ早に聞くと、
「ちょっと出かけて」というので誰かが何処へと聞くと
「遠いところ」と答えて。
これには吹き出した。瞬間にいい人だなあとしみじみ思った。

今は市営の集合住宅の7階で10年ほど暮らしています。
ここでも出かける時、出会う人の顔見知りは必ずどちらへと聞く。
昆虫学者なら「台湾へ」と答えるし宇宙関係者なら「NASAへ」と答えたいけど、近くのスーパーへ買い物ぐらいなのに
いちいち答えたくない。
ましてご機嫌な格好して出かけるときに、どちらまでと言われると「うるせえ」と言いたいのを堪えて「ちょっと」と言います。
私は人に聞いたりしません。


セイロは食の楽しみが増える

2022-10-30 10:08:09 | ささやかな楽しみ
この時期、山形は芋煮の季節でスーパーは里芋がいっぱい。
いただく機会も増える。

レンジでチンで柔らかくしてから皮を剥くとするりとなるが、それをセイロでする。



この小さな二人用のせいろは長谷園のスタイリッシュな鍋にピッタリ。



皮は綺麗に取れた。



包んでいるのは切り裂いた晒し。これで残りご飯を包んで、食べる時にせいろにかける。
レンジより数倍美味い。



SDGsでは無いけれど、ラップ使いは少し気になるので、これを日常的に使用。



味噌汁用に少し豚バラを残す!




麺つゆも甘辛ダレも作り置きしておく、日本料理はこれ二本で賄えて時短にもなるに添加物が混入しない。



1回目の煮っ転がし。後で食べるときまた煮詰める。







この手の誘惑

2022-10-29 13:30:22 | ささやかな楽しみ


5000円買うと1500円off 
思わずサイトに行って見てみるが、今絶対欲しいというものは無い。
気付くと5000円に合わせている。

思いとどめてボツに。

DIYに挑戦して

2022-06-29 10:40:37 | ささやかな楽しみ
同じアパートに住む人から教わりました。
障子を網戸に変える方法!



割と簡単に出来ました。
100均の網とホームセンターで桟とそれを打つ小さな釘。
テーブルにクロスを敷いて、洗って綺麗にした乾いた障子に貼って行きます。

物を置かないようにしたテーブルはこういう時使い勝手はいいです。



猫口も作りました。
この揺れる障子紙がその日の湿度を表現します。湿度が高いと捲れません。
最初はおずおずだったのが、最近はスピードを上げて突入します!



で、夫が自分でも考えて作ると言って、その用意で買い物に行きました。
私も出先から帰ってくると、この状態でした。





知人が言うには「猫の手は、借りない方が良い」

キッチンの使い勝手の良いテーブルの上に物を置かない生活をすると不思議なことに、もっと綺麗にしたくなり、
冷蔵庫のマグネットを外し、上にあったものも片付けました。

共通の使う物、ハサミと輪ゴムの置き場所は、夫にも伝えました。



これだけマグネットはありました。上にも4個。どう使うんだと言う箱と汚れふきの切りかけのぼろ切れの箱も片付けました。
その度にあちこち綺麗にスッキリになって行きます。