セイロは食の楽しみが増える

この時期、山形は芋煮の季節でスーパーは里芋がいっぱい。
いただく機会も増える。

レンジでチンで柔らかくしてから皮を剥くとするりとなるが、それをセイロでする。



この小さな二人用のせいろは長谷園のスタイリッシュな鍋にピッタリ。



皮は綺麗に取れた。



包んでいるのは切り裂いた晒し。これで残りご飯を包んで、食べる時にせいろにかける。
レンジより数倍美味い。



SDGsでは無いけれど、ラップ使いは少し気になるので、これを日常的に使用。



味噌汁用に少し豚バラを残す！




麺つゆも甘辛ダレも作り置きしておく、日本料理はこれ二本で賄えて時短にもなるに添加物が混入しない。



1回目の煮っ転がし。後で食べるときまた煮詰める。

この手の誘惑

５０００円買うと１５００円off　
思わずサイトに行って見てみるが、今絶対欲しいというものは無い。
気付くと５０００円に合わせている。

思いとどめてボツに。

DIYに挑戦して

同じアパートに住む人から教わりました。
障子を網戸に変える方法！

い

割と簡単に出来ました。
１００均の網とホームセンターで桟とそれを打つ小さな釘。
テーブルにクロスを敷いて、洗って綺麗にした乾いた障子に貼って行きます。

物を置かないようにしたテーブルはこういう時使い勝手はいいです。



猫口も作りました。
この揺れる障子紙がその日の湿度を表現します。湿度が高いと捲れません。
最初はおずおずだったのが、最近はスピードを上げて突入します！



で、夫が自分でも考えて作ると言って、その用意で買い物に行きました。
私も出先から帰ってくると、この状態でした。





知人が言うには「猫の手は、借りない方が良い」

キッチンの使い勝手の良いテーブルの上に物を置かない生活をすると不思議なことに、もっと綺麗にしたくなり、
冷蔵庫のマグネットを外し、上にあったものも片付けました。

共通の使う物、ハサミと輪ゴムの置き場所は、夫にも伝えました。



これだけマグネットはありました。上にも４個。どう使うんだと言う箱と汚れふきの切りかけのぼろ切れの箱も片付けました。
その度にあちこち綺麗にスッキリになって行きます。

寒い日の熱々グラタン

しばらくアップするのをサボっていました！

再開です！

エビとペンネのグラタンです。
ホワイトソースを手作りにすると味がとてもシンプルで、まろやかになります。
つい、インスタント物を使うと、こういう味にはなりませんよ〜



大きく見えるけどペンネは５０g使いです。

この時期のサラダ。



高いものは使いません。
りんごに白菜、わさび菜をレモンとオリーブオイルに塩だけです。


きのこのミートローフです。



これも冬に嬉しい料理です。
大勢が集まる時には最適です。
中にはクルミが入っています。

こうして一人前にサーブします。



簡単なのでこのレシピ載せておきますね。
作ってみてください。

iPhoneで撮ったので、イマイチでごめんなさい！

目やすめ

昔、京都の二条陣屋を予約拝観した折に、風呂に案内された。
身分の高いお武家様を迎えるにあたって、数々の仕掛けを施された陣屋である。
殺風景な風呂の板張りに、トンボが描かれてあった。
案内の方はそのトンボを指して「お殿様の目休めにと描かれたものです」
色もすっかり褪せてはいたが、その心意気は胸にひたと伝わった。

毎日の家事を特に大事にしたい。
多いときは毎日毎日、三度の食事を作り続けることも多い。
そういう時こそ自分なりの「目休め」を！



雑誌のフィガロにあった一枚のモデルのフォト。この動きがとても好き！
いつも使う道具の間に、小さめの観葉植物を。
壁には、市販のビニールテーブルクロスをカットして、水よけ用に貼り付けました。
でも、水はビニールのしたから入り込んで壁にシミをつけています。
今度は下にアルミの薄いのを貼ってから、再度気に入った柄のクロスを貼り直しましょう。
この柄はもうありませんでした。


使い勝手がいいのは、シンプルに尽きる。
フックが１本錆びて付いていたので、フォームセンターで後２本買い足して、水切りもすっきりと。
スポンジ使いは止めて、１００金の泡立てネット。



業務用のステンレスソース保存ポットは、今は生ゴミ入れ。
ステンレスなので汚れがすぐ落ちて、清潔。
残りの２つは干し椎茸やココアを入れています。

まな板を２つにカット。使い勝手が数段アップ。





ガス台と冷蔵庫の間。

調理中少し光が足りないことが冬場あります。
スポットライトをつけました。

冷蔵庫の側面は利用価値が高いです。







下には子猫のレモンちゃんが箒にじゃれています。


集合住宅なので、以前の方々の使い方がシンクに刻まれていて、見るも無残な状態です。
それをどうするか、いつも悩みの種でした。
地元のスーパーに２枚３８０円で売っていたビニールの敷物を発見。

白く見えるけどベージュ系です。



２枚目はミニドレッサーのガラス板の上に。これでメイクが明るく映えてやりやすくなりました。



もう一つのお気に入り。
それこそ、ささやかな楽しみ。毎日目に触れては選んで良かったと思う、売れ残りのカーテン。
裾上げしました。



ブラックに近いダークグレーです。銀ストライブが入っていて、これがモダンです。





優れものの容器、ランドリー用に買ったのですが、風呂湯を汲んでベランダのガーデニングに毎日使いです。
下の椅子は手作りで、最近グリーンに塗り替えました。

小さな幸せと、ささやかな楽しみに囲まれています。
次々と見つけていきたいものです。