今日は寒いですが、西条はさらに寒いです。雪は積もっていなかったのが救いです。オステリア タムラでランチです。
・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ
・前菜3種盛り合わせ
・伊産パンチェッタ ジロール茸 タリアテッレ
・サワラのポワレ
・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ 
今週はマイクロハーブの調達が出来なかったので、タムラでマイクロハーブをいただきます。
・前菜3種盛り合わせ
カラマリリピエーニとコッパとマダイのカルパッチョです。この一皿もマイクロハーブがたっぷりあります。嬉しいですね。
・伊産パンチェッタ ジロール茸 タリアテッレ
2度目？の登場です。パンチェッタと本場の茸を使ったシリーズです。ツレが相当好きなようで、何度食べても美味しいそうです。取り分けてもらいました、もう一皿あります。
・サワラのポワレ
サワラは生でも焼いても美味しい魚です。皮をパリっとさせて、柔らかい身の食感はいい感じです。取り分けてもらいました、もう一皿あります。
| ・三原・梶谷農園ハーブサラダと伊産サラミ フィノキオーナ | 1200円 |
| ・前菜3種盛り合わせ | 1300円 |
| ・伊産パンチェッタ ジロール茸 タリアテッレ | 1500円 |
| ・サワラのポワレ | 2200円 |
| 計(税込み) | 6200円 |
広島県東広島市西条中央3-26-35 ハーバートクラブ 1F
オステリア タムラの過去記事
