今日はどこも空いていません。TOVILAは17日まで休業、イルグラードは閉まっていました。エキニシもダメでした。あぁ～最悪です。17:00過ぎたので酒もなしです。ekieの麗ちゃんでお好みを食べる事にしました。お客さんはたくさんいますが、みっちゃんの方がお客は多めです。
・イカ天、肉、卵
・もち、肉、卵
・イカ天、肉、卵
これ失敗作だと思います。キャベツが結構焦げていて、香ばしさといえば、香ばしいような気がしますが、焦げの風味が強く出ています。非売品ソースがいい味なので、誤魔化せますが、明らかに失敗作です。鉄板で食べるわけではないので、カッティングの工夫がほしいです。ヘラがないので食べにくいです。
・もち、肉、卵
少し分けてもらいました。これは美味しいです。キャベツの甘味もモヤシの食感風味があり、バランスが抜群です。同じ人がまとめて何枚も焼いているはずなので、鉄板の焼く場所によって温度の違いがあるのでしょう。格子状にカッティングされているので食べやすいです。
| ・イカ天、肉、卵 | 990円 |
| ・もち、肉、卵 | 980円 |
| 計(税込み) | 1970円 |
広島県広島市南区松原町１−２ 広島駅 ekie 1F
