クリスマスが終わると、アッとゆうまにお正月商品が並び
もぉ～うんざりですね。こんなに売れるのかな～？
その中でひときわ、葉付き大根に目が行って、食べたい・・・
きっと、栄養不足かもね～大根の葉っぱにはえらい栄養素が
βカロテン・ビタミンＣ・ビタミンＫ、葉酸といったビタミンや、
カルシウム、カリウムなどのミネラルを含んでる。
カルシウムの量も小松菜に匹敵するほどで、
最も身近な健康食材でもある「ほうれん草」と比較すると
ビタミンＣが約５,５倍、鉄分は約１,５倍、
カルシウムは約５.３倍も含んでいるとか・・・葉っぱは貴重だわ。
ちりめんじゃこと、ごま油で炒めて１品に～お正月商品で
胸やけしそうな所に、いいですね～こんなのが食べたくなるなんて、
ちょっと、胃腸の調子が悪いかも～ハハハ
犬や猫飼ってた時に、草食べてたの思い出すわ～私も一緒かな？
押し迫って、もぉ～一息です～体調管理に気を使います。（苦笑）
cyicyikatsuko
