ラーメン店？ダイニング居酒屋？

近場の逗子銀座で買い物がてら、ぶらぶら散歩の日

また新しいラーメン店を発見した。絆心とかいて「きしん」というお店らしい、
逗子はこのところ新しいラーメン店が開店している。

新ラーメン店の店構えは、店内がよく見えるオープンな感じではなく
正面の扉や壁が何となくお洒落な感じで、普通のラーメン店と違った雰囲気がある。

ランチメニューとお店案内を見たら、夜は創作料理のダイニング居酒屋になり
〆にもラーメンをお薦めしていた。


テーブルに「あげねぎ」と「かつおぶし粉」が置かれている、
魚貝系スープの大好きな小生は大いに期待してしまう。


絆心ラー麺、麺大盛りを注文しスープを一口すすると、魚とお肉とミックス出汁で
見た目以上に濃いこくのあるスープ、メニューに濃厚しょう油味と
わざわざ括弧書きしていたとおりである。

麺も太麺で家系のような魚出汁という感じ


結構、食べ甲斐、噛みごたえがあるというか、意外と力強いラーメンである


どうやら、つけ麺が得意メニューのお店のようで、
居酒屋メニューの炭火くし焼き物なども期待できそうである。

次は味噌味にしようか、塩味にしようか、滅多に食べないつけ麺を食べてみようか、

また楽しみなお店に出会いました。