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今日の料理(こだわりがないのがこだわり)
フードリテラシーに沿いつつも、なるべく夢のある料理や飲食をジャンル・国境・時代・時間をボーダレスに越えて書いています。
大地の恵を入れたスコーン。
2025年01月25日
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スイーツ
カボチャの種とレーズンのラム酒漬けを頂いたので
基本はプレーンスコーンが好きなのだが(←だって砂糖を入れ過ぎなきゃ間違いないもん)、練習で何かが入ったスコーンを作る練習をしてみよう。
今まで
(←近年オレンジ色はリンクのルールにしている)、ベーシックなプレーンが好きなので、他の余計なのが入ったのは作ってこなかった。
(過去に使ったオーブンシートどうしようかな・・・)
よし出来た。
この角度でも。
『オオカミの口』も出来たし、ま、問題無く出来たんじゃないかなー、美味しかった!!
クロテッドクリーム
が無くてもいいか・・・
#お菓子
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