刀削麺うまうま

怪獣弟と二人で
栄町の中華屋さんにおでかけ。

盛りがいいとか
かなり辛いとか
いかにも四川料理的な口コミが多かったのですが、
まずは、出かけてみなくちゃね。

店内。
謎の赤い提灯があちこちにぶら下がり、メニューが、壁狭しと貼られている。
まるで、千と千尋の神隠し的な…

しかし、
提灯よりも
メニューよりも
印象的だったのは

パンダ。

パンダだよー？

パンダのぬいぐるみが、あちこちに。
それも、
２歳サイズなの。

で、休日なせいか、家族連れの客の中には、小さな子供を連れた家族も多い訳で…

小さな子連れ隊は、大概
この、パンダを１匹ずつ、専用に連れて行く。

ははーん。
なるほど。

片隅に目をやると
びっくり。
このパンダが
６ぴき
重なるように押し込められていた。

ぬいぐるみなので
虐待ではないが
ある意味
パンダに同情してしまう。（しかも、中に１ぴきだけ、宮崎さんの パンダコパンダのパンダを発見。軽く萌える。）
パンダに見入っていると、
注文していた、
刀削麺～トウショウメン
がやってきた。

見かけ、

ほうとうの
はしっこがぼさぼさになった感じ。
（写真がないのは、実は携帯の充電が切れたの。）

スープは
さっぱりしながらも揚げたネギやニンニクやショウガが香りたってすてき。

刀削麺というのは
肩で 麺の生地をかつぎながら、専用の包丁でバンバン生地を削りながら、湯がく麺。
テレビなんかでは、よく目にするけど、食べたことなかったのよね。

コシのある食べごたえのある麺でした。
なんて、思っていたら、

あららびっくり。

この麺をいただき始めて、５分後には
大汗が出てきて大変。
辛口がニガテなワタクシです。注文の段階で、辛いものは頼みません。

辛くないのに
ダラダラ汗が!!

膝の裏も
手の甲も汗。

実は
これ、薬膳だったのかも。

次回、写真を撮りにリベンジします。
次は何にしようかしら。
(^-^)