キクイモの収穫

ハクサイの奥は9月に黄色い花が咲いていたキクイモの茎です。

キクイモは茎の根元につくのではないので掘るのがわかりにくいそうです。傷つけないように収穫！

下の画像左上がキクイモ。少し白っぽいのはショウガ。そして色とりどりの葉物野菜。

今年はキャベツやダイコンが早く大きくなりました。寒くなり“干し大根”にもしていきます♪