今日は、現場をちょっと廻った後、妻木と美濃加茂の床下点検。本当に楽しいひと時を過ごさせていただきました。
で、その帰りに各務原を通過
「ちょっとよっていこう」 と思い鵜沼のお客様に教えていただいたパン屋さん ブリエへ
小さな店舗には、数組のお客さんで一杯。
バケットがお勧めとあったので、購入。そしていつもの丸い大きなパン（名前が覚えれない・・）を１つ。
忙しいにもかかわらず、オーナーが出てきてくださりパンの説明をしてくれました。オーナーは普通の気さくなアンちゃんという感じなのですが、こだわりが半端じゃない。
かえって早速かじりつく。 やっぱり美味い。 どう美味いかというと、「パン」の味なんですよ。う～ん、美味い主食、炊き立てご飯、そんな表現が合うパンなのです、
いつもこのパンをかじると、タマゴグミの家もこのパンのようにありたいと感じるのです。
おしゃれなパン、変なものが挟まったパンがおしゃれな店で売っているのがうけている今、「パンはパン。それ以上でもそれ以下でもない。素材が美味いのが基本」というこのパンは、本当に立派です。
家も、変わった工法や、デコサマ（こんな言葉いまどき使うんかな？）がついたものじゃなく、普通に屋根があり、壁があり、窓がある。そしてそれが何故か良い。そんな家を造って行きたいんです。
犬山とか遊びに行ったついでにぜひ寄ってみてください。 ブリエ
ブリエのパンを食べて「ウマイ！」と感じた方は、タマゴグミの家がピッタリですよ。（そうきたか。いやらしい引き込み方だな・・）
これ、今日お客様にいただきました。お客様が焼いたケーキ。これも素朴でおいしかった.
皆さんにも食べて頂きたいのですが、残念ながらお店では売っていません。