大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

おこぜ

2015年09月22日 | 日記

こんばんは♪のかです♪

シルバーウィークも明日で終わり・・・最終日、楽しみます!!

来月は、私の大嫌いなテスト・・・もうそろそろ、しっかり勉強します(;一_一)

 

さて、本日のオススメは

おこぜ  です!!!

漢字⇒鬼虎魚

由来⇒「おこ」とは顔が笑えるくらいに愚かにして奇怪なこと。醜いこと。「ぜ」は魚名語尾。

    「鬼のように醜い魚」の意味。     だそうです。

もちろん、鮮度抜群なので、

お造りでも、煮付けや、唐揚げなどもオススメです (●^o^●)


お待ちしています(@^^)/~~~