9月最後の日です
まだ六時ですが外は真っ暗
半袖も、そろそろ辛いもので…。
さて本日のオススメ
きのこ
こう肌寒いと暖かいものが欲しい所です。
ごえんでは、きのこメニューは
バターで炒めたキノコバター
クリームと一緒にシチュー風で
はたまた、お出汁の小鍋立てで如何でしょうか？
栄養価も豊富で、糖質の代謝や疲労回復に効果があるビタミンB1
脂質の代謝や健康な肌や髪を作るビタミンB2
骨を丈夫にする働きのあるビタミンDが豊富に含まれています。
そのほか注目すべき栄養素は食物繊維。
食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があります。
水溶性食物繊維はコレステロールの排出を助ける働きをするため
生活習慣病予防効果が期待できます。
不溶性食物繊維は腸を刺激してぜん動運動を促し
老廃物を排出する働きがあります。
きのこには、その両方が含まれています。
ビタミンや食物繊維など
ぜひとも積極的に摂りたい栄養素が豊富な上
きのこは低カロリー。
ダイエットや生活習慣病が気になる人にも嬉しい食品と言えます。
皆様のお越しをお待ちしておりますｂ
続コロナ対策として
・お持ち帰りなどもお承りいたしております。
・席数を制限しております
・ご入店時に手指アルコール消毒
・往々換気のために扉の開放
を、引き続き実施しております。
お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが
何卒ご理解くださいますよう、お願い申しあげます。