鰰～ハタハタ～

服部天神は曇天です。

皆さまは如何お過ごしですか？

 

お天気は良くないですが

過ごし易い気温です。

 

このまま長く秋が続けばなぁと思います。

 

 

 

そんな本日のオススメは

　　　　鰰（はたはた）

ハタハタはスズキ目ハタハタ科の魚で

「ハタハタ」という名は『鳴りとどろく雷。いかずち。』

を意味する「はたたがみ（霹靂神）」に

由来するとされております。

 

ハタハタが産卵のため沿岸に押し寄せてくる

１１～１２月頃は雪が降る前に雷が成ることが多いから

だそうです。

別名でも「カミナリウオ」とも呼ばれ

ハタハタを漢字では魚偏に雷で「鱩」とも書いたりします。

 

このお魚はウロコがなく、ちょっとぬるっとしていますが

身離れもいいので、食べやすいお魚です。

 

ごえんでは塩焼きにしてお出ししております。

香ばしく上品な香りと、ふわほろっとした身

内臓を取っておりますので一口でいけます‼

 

またハタハタの良いところは

ご飯のおかずにも成りますし

お酒のアテでも美味しく召し上がれます！

 

走りのハタハタごえんで如何ですか？

 

 

 

続コロナ対策として

　　　　　　・お持ち帰りなどもお承りいたしております。

　　　　　　・席数を制限しております

　　　　　　・ご入店時に手指アルコール消毒

　　　　　　・往々換気のために扉の開放

　　　　　　　　　　　を、引き続き実施しております。

 

お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが

何卒ご理解くださいますよう、お願い申しあげます。

 

 

重陽の節句

本日9月9日は重陽の節句、五節句の一つです。

 

重陽の節句は、平安時代の初めに中国から伝わったとされています。

 

古来中国では、奇数の日は縁起のよい「陽の日」とされ

3月3日や7月7日など、奇数が重なる日を祝い節句としました。

そして、中でも一番大きい陽の数である「9」が

重なる9月9日を「重陽（ちょうよう）」と呼び

五節句の1つとして親しまれる行事になったのです。

 

▼日本にある五節句

 

1月7日　人日の節句（七草の節句）

七草粥を食し、その年の健康を願う。

 

3月3日　上巳の節句（桃の節句）

雛人形を飾り、ちらし寿しやはまぐりのお吸い物を食ベて、女の子の健やかな成長を願う。

 

5月5日　端午の節句（菖蒲の節句）

五月人形やこいのぼりを飾り、男の子の健やかな成長と立身出世を願う。

 

7月7日　七夕の節句（笹の節句）

短冊に願いを書き笹に吊るし夢成就を願う。

 

9月9日　重陽の節句（菊の節句）

菊の薬効により健康を願う。また、「後（のち）の雛」としてお雛様を飾る。

 

重陽の節句に欠かせないのが「菊」です。

旧暦では、菊の花が咲く季節であることから

別名「菊の節句」とも呼びます。

 

本日ごえんでは、ささやかながら

食前にお出しいたしますお酒に

菊花を浮かべ、お出し致します

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

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　　　　　　・席数を制限しております

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何卒ご理解くださいますよう、お願い申しあげます。