30℃を超える暑い日が続いておりますが
風が穏やかで、そこまで過ごしにくく感じません。
ただ知らぬ間に汗びっしょり掻いてたりするので
水分補給や熱中症にお気をつけください。
さて本日のオススメ
柿
ご存知でしょうか、アジアやヨーロッパでも「kaki」と
名前が通用していることを。
実は国内外問わず人気が有るそうです。
柿の渋みはタンニンで、アルコールを分解する作用があります。
利尿作用のあるカリウムも豊富。
「でも柿じゃない？お酒のアテにはならないよ」
そう、果物ですものね(´∀｀*)
しかし料理長が色々デザートでない柿料理を用意しておりますｂ
お肉と一緒に生姜焼きにしたものは、塩味・甘味がせめぎ合い
まろやかでコクのある味になっております！
また秋の味覚、きのこを餡かけにして掛けたり
チーズ焼にしたもの等々、妙味な品の数々
一度ごえんでお試しあれです！
皆さまのお越しをお待ちしております。