大阪府豊中市 お酒と創作料理の『心響彩酒ごえん』 ブログ

和食とお酒を楽しみながらゆったりとくつろいで頂ける雰囲気のお店です。

かさご

2022年04月19日 | 日記

花粉のせいなのか、薄雲のせいなのか、夜空がぼやけて見えるのですが

未明の空に、月と金星の明るい星があって

ぼやっと照らしてる様がゴッホの絵みたいだなぁ、と思ったこの頃です。

 

春は星が綺麗に見えませんが

まさかゴッホ的絵画を見れるとは思いませんでしたので

得した気分です。

 

 

本日のオススメ

   かさご

「瘡魚」という不名誉な字を付けられましたが

見た目がアレな物ほどおいしい法則が発動します。

スーパーなどではお目にかかれない高級魚b

 

 

あっさり淡泊なお魚で、コク甘味があり

活〆なので身がプリプリです!

 

皮や骨から、うまいだしが出るので

酒蒸し・煮付けも絶品!!

 

かさごとて侮るなかれ、酒のあてにも

晩御飯にも持って来いな美味です!!

 

 

ごえんで如何ですか?

皆さまのお越しをお待ちしております。