凄く寒くなってます。
皆様お加減如何ですか？
本日ごえんは17時から23時までの営業です＾＾
皆様のお越しをお待ちしております。
歴史的寒波到来だそうです。
12月から2月並みの寒さでしたが
来週はマイナスになる日もあるそうです。
そんな寒さの折、出ました
本日、メニューに独活がでました！
まだまだ冬の一山を越した感じが無いのですが
春、来てます＾＾
独活はクロロゲン酸という抗酸化性を示す物質を含んでいて
がんの発生予防や日焼けによるメラニンの抑制など
の効果があると言われています。
また、アスパラギン酸が豊富に含まれています。
アスパラギン酸は不足すると疲れやすく抵抗力が弱まったりするので
体内で作られる物でもありますが、これで補えます。
また、アンモニアなどの有害物質を体外に排泄し
神経を守る効果もあると言われています。
酢味噌と一緒に如何ですか？
皆様のお越しをお待ちしております。
来週から寒さが厳しく、ほとんどの日が雨だそうです
お体お障りなきようご用心くださいませ。
毎年書いてると思うのですが炬燵はヤバイです。
3日もお休みを頂けるならと、掃除洗濯買い出しと
冬物の服が無いのでおデパートにでもと休み前は思ってましたが
行けたのは近くのコンビニで文房具を買いに行ったぐらいで
後は炬燵に入り食べて寝ての繰り返しで。
皆様お気を付けくださいまし
炬燵にはぬくぬくと、怠惰と堕落がついてきますよ＾ｑ＾
さて春の芽生えです。
本日のオススメ
若ごぼう
一般的に牛蒡というと根っこの部分を食べるのを
想像されるかと思いますが
若牛蒡は根・茎・葉すべてを食べることができるお野菜です。
繊維質が抱負で新陳代謝を活発にするとして
大阪を中心に主に関西で昔からよく食べられてきました。
1月下旬、ちょうどいまの季節から収穫・流通がはじまる旬の野菜です。
食べるとシャキシャキとした歯ざわりで
早春の香りが豊かな野菜で、「春を告げる野菜」として親しまれています。
まだまだ寒い日が続いておりますが、一足早く春の香りを味わってみてはいかがですか？
皆様のお越しをお待ちしております＾＾
先日は臨時休業を頂き、皆様には大変ご迷惑をおかけしました。
本日から営業致します。
寒い日が続いております。
皆さん如何お過ごしですか？
本日はなんといっても鍋！！
お鍋がおススメです！！
ふぐもありますので、てっちり
氷見のぶりをしゃぶしゃぶ
シンプルに湯豆腐
下仁田葱しゃぶ小鍋
などなどご用意しております＾＾
てっちりです↑
熱燗と一緒に如何ですか？
皆様のお越しをお待ちしております。
曇天の日曜日、皆様如何お過ごしですか？
洗濯ができないで嫌になります。
また今晩から気温が下がりますので
お体充分にお気を付けください。
さて大変申し訳ありなせんが
17・18日と諸事情でお休みを頂きます。
ご迷惑をおかけいたします。
本日は17時から23時まで営業致します。
皆様のお越しをお待ちしております。