庭の花と菜の花

ふうろ草

春から秋まで次々咲き、
しかも株が大きくなるのが早いの
小さい花だけど可愛らしさはトップクラス（私の中では…）






大宮の市営霊園の入り口に
野菜の直売店があります

農家の人が運んできたばかりの
菜の花を買ってきました
一束９０円を三束買い
さっと茹でてから
ごま油で炒め醤油とおかかで味付けしました

茎の部分を使用しました






（写真、まっ白でまぶしい～すいません）

花の部分を味噌和えです

真ん中の部分は明日のお味噌汁に使います～

今日半そで着ました。初です。


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都忘れと納豆おやき

都忘れ

やっと咲き出しました
去年近所の園芸センターで小さい鉢苗を買って来て
すぐ地植えにしたものです






今日の私の夕飯

納豆１パック・干しえび・わけぎ・お好み焼き粉で作ったおやき
牛乳コップ１杯
です。

３連休なんですが
なんの予定もないです（あえて作りませんでした）
混雑や渋滞は疲れるので
近所をうろつくだけです^^;

冬物の服がまだ出てるので
たんすの整理でもしましょうか～


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庭の花と豚キムチ丼

てっせん（クレマチス）が２輪だけ咲きました
土壌に合わないのかつるが全然伸びません








ピンク色のおだまきです
種がたくさんこぼれるので
毎年増えてます







☆　豚バラ・キムチ・ニラ

炒めてご飯にのっけただけ


バラ肉は苦手だったのになぜか買ってしまい
しばらく冷凍にしておいたのですが
今日、やっと使いました

結局私は脂身を取ったんですが…
キムチ味、美味しかったですよ^^


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鶏ハンバーグとさくら草

埼玉県さいたま市桜区田島のさくら草公園は
日本さくら草が有名ですが
我が家にも自生してるさくら草があります

これは鉢植えですが
やっと咲きました





指圧棒、グリグリです

先日頭痛が続き病院まで行った私ですが
肩こりが原因とは少々拍子抜けの感もありますが
とりあえず安心しました

グリグリをネットで探し早速注文
今日届きました^^

早めにプッシュ、プッシュですね

あ～～～いい気持ち～







☆　鶏ひき肉・わけぎ・卵・パン粉・塩・こしょー

和風ヘルシー
お焼きのようなハンバーグです

小さく焼くからすぐ出来ちゃうの

今日の私の夕飯
これと牛乳とメロン




朝・昼ごはんはしっかり食べて
夕ご飯をちょっと意識してます

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コチュジャン炒め

☆　じゃがいも・わけぎ・味噌・コチュジャン・酒・中華だし・砂糖少々


ジャガイモは茹でてから、フライパンで炒め合わせます

粉がふいたじゃがに
味噌が絡んで味がしっかり付くの

わけぎを大量に入れたのに
こんなに小さくなっちゃった～



今日の私の夕飯…

このじゃがと牛乳とバナナでした

痩せるには６時までに食べるのが目標！！



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サラダと山野草

昨日撮った写真です
梅花イカリ草と右となりがうらしま草（あっちこっち増えてる～）
小さい花は可愛いです





ピンクのイカリ草
ほっといても毎年出てきます





十二単（じゅうにひとえ）の花
半日陰が大好きな花、これもどんどん増える～





花がどんどん増えて嬉しいのですが
私の体重も最近増えてます

この２週間、夕飯しっかり食べたのがいけなかったわ～
今日はサラダと牛乳にしました
しばらく少なくしようっと…

☆　トマト・きゅうり・そらまめ・玉ねぎ・ノンオイルドレッシング



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大豆と草むしり

家の東側、草だらけ…






ここも、草だらけ。
雨後は伸びるのが早いっ。

きょうは、晴れ。
ガーデニング日和だ～





きれいになったでしょう？
横の台に鉢植えを載せますが
まだ大事に家の中に置いてあります







ここもすっきり！
狭くて体をよじってむしります

この場所は日陰で育つ植物や
山野草を置いてます







庭の隅にうらしま草が出てました
気が付かないうちに、こんなに大きくなってたのね
増えるのが早くてあちこちに出てます







正面から見たうらしま草
なんだか恐いでしょう？

浦島太郎がつり竿を持っているように見えるから
この名が付いたようです







一日中家にいたので
朝、大豆をお鍋に入れ熱湯に浸し
新聞紙とバスタオルで包み、夕方から煮込みました

柔らかくなってて、短時間で煮えました


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なすのごま醤油煮

☆　なす・醤油・すりごま・砂糖・酒・だし汁・みりん・味噌少々



茄子に細かい切込みを入れながら６つに切ります

フライパン使用
炒めてから味付けします

新鮮なナスはすぐ火が通るので、あっという間に
柔らかくなります


すりごまをいっぱいいれると
煮汁を吸ってナスにくっついてくれるので
しっかりした味になります


今日は庭の草むしりと鉢類の植え替えをする予定だったのですが
北風が冷たくて断念しました
なかなか暖かくなりません今年は…



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のびるの酢味噌和え

☆　のびる・味噌・お酢・砂糖・酒

のびるを茹でただけです



家から片道９０キロの某所、物産コーナーで手に入れました

最近見かけなかったもんね、のびるに会えてうれしいわ^^



ちょこっと食べるのがいいの、春の味。


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ながいもの磯辺揚げ

☆　ながいも・青のり・天ぷら粉


サツマイモの天ぷらのように見えますが
ながいもを輪切りにして、油で揚げました

ふっくらして、青のりの香りでとっても美味しい

私、ながいも好きなんですけど
こんなにいろんな料理に使える食材はないと思うんですよね

生でよし、揚げる、煮る、炒める、お味噌汁にも…
それに、ご飯・パスタ・おそば・うどんなんでも合うの


でも、スーパーでは目立たない存在だからちょっと可愛そうね
（色も地味だしね）




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