芝生に、こんな風に白いキノコが
生えているシーンを時々見ます。
勝手に『ニョロ』と呼んでいます
群生しているニョロは、
遠くから見るとボールに見えて、
困惑させられたりもしますが、
なんだか憎めない奴なんです
フランスで料理修行をしてきたシェフが
このキノコを見て言うのです
「美味しそうですね」
からかわれているのだと思って、
反応しなかったのですけど、
後になって気になりました
調べてみると、シバフタケというキノコで
日本では食用しないのですけど、
欧州では食べているキノコだと
わかりました
まあ、そう言いながらも、
キノコは種類も多く、
万が一、違う種類だと
怖いので食べないと思いますが、
ちょっとビックリしました
これからは敬意を込めて、
ニョロではなく、シバフタケと
呼ぶことにしました
先日、サクランボを食べた話で
ゴルフ場に生えているものは
農薬とかは大丈夫なの?
というコメントがありました
専門的なことはわかりませんが、
私の聞いている範囲では、
僕らが普段食べる米や野菜より、
ゴルフ場で使用している農薬は
量が少ないとのことで、
問題がないと考えています
食べなくとも、
目で見て癒やされるので
十分だと言えます
シバフタケに注目したいと
思ったのです
ゴルフプラネット: 第一巻 | |
篠原嗣典 | |
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