かぼちゃの入ったクリームシチュー

[冬至] ブログ村キーワード


今日、１２月２２日は冬至。
昔から、この日にかぼちゃを食べて、柚子湯にはいると風邪をひかないと言われています。
実際、かぼちゃにはカロテンなどのビタミン類が豊富に含まれ、柚子の皮には血行を促進し、身体を温める成分が。
つまり、どちらも風邪予防の心強い味方というわけです。
昔の人は、体験的にそのことを知っていたのでしょう。

今日のお昼は、クリームシチューにカボチャを入れてみました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


かぼちゃがほどよくとろけて、いい味を出していました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料は、カレー用の豚肉、タマネギ、にんじん、ジャガイモ、かぼちゃ、青梗菜をつかっています。


皆さんは、かぼちゃをどのようにして今日は召し上がられますか？



それでは今晩は柚子湯に入って身体を温めることにしましょう～






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