待ってました！
今年のオリーブオイルが届いた
今年の秋に収穫されたオリーブで作られた、
オリーブオイルのヌーヴォーと言われる『ノヴェッロ』
1年に1度のお楽しみ
今年のトスカーナは天候の影響で、オリーブの生育が不良だったとの事
オリーブオイルの生産量も少なく、オリーブオイルの価格が昨年に比べてとても高かった
今年はトスカーナとシチリアのモノを1本ずつ取り寄せた
まるで搾りたてのオリーブジュースのようだ
香りと色、味わいを楽しめる
『ノヴェッロ』
野菜にもお肉にも
パンにも
かけるだけで最高の料理になる
最高の調味料だと思う
自然の恵みに感謝！
