フライドチキン

2007年4月10日(火)

今日のお昼は、近所のファミリーマートでフライドチキンを買いました。


以前はケンタッキーを3ピース～4ピース位い食べましたが、
今は2ピースも食べれば十分です。
ケンタッキーを5ピース買うと色々な部位が入っていて、
中には肉のパサパサの部位も混じっています。
その点ファミマのフライドチキンは同じ部位なので、
最近はケンタッキーでは無くファミマ買って食べています。

フライドチキンの他にスパイシーチキンも買ってみました。


今日はそれぞれ1ピースづつ食べましたが、
自分的にはフライドチキンの方が好みのようです。

夕食に肉豆腐を作って見ました。


豚バラ肉とタマネギを炒め、
火が通ったら水を加えて創味・味醂・酒・砂糖を入れてアクを取り、
豆腐を入れて落としフタをして10分程煮れば出来上がりです。


ついでにもう一品カボチャを煮てみました。

沖縄産の新カボチャだそうですが、
皮が柔らかくすぐに煮えてしまいました。
ホクホクしたカボチャは北海道が一番です。

中秋月餅

2007年4月9日(月)

家内のお友達が横浜中華街に行ってきたからと、
月餅を届けてくれました。
和昌の月餅で大きなのが２個入っています。
一つは黄あんと大つぶ栗です。


中はこんな感じで、大きな栗が丸ごと一個入っています。


もう一つは黒あずきと塩くるみです。


仏さんにお供えしたので明日いただきます。

釣り 宮沢湖

2007年4月8日(日)

春の陽気に誘われて宮沢湖に釣行しました。
湖畔の桜、菜の花、芝桜が見頃です。


釣果はまさに激釣で戸叶氏は100枚アップ。
翌日のサンスポに載りました。


前でカメラを構えて待っている時に絞ったのは山岸氏だけです。


100枚～50枚と全員満足した一日でした。

ハッピーバースデイ

2007年4月7日(土)

平成１５年４月７日12時46分誕生。
(身長50㌢、体重2860㌘)の芽生さんが今日で満4歳です。
前夜芽生さんから電話があり、
明日遊びに行くのでレタスのチャーハンときゅうりのお漬物を作っておいてネと……。　
腕をふるって作りました、「ひき肉とレタスのチャーハン」を。
作り方はこちらです。



そしてバーバが頼んでおいたバースデイケーキも美味しそうです。


三時のお茶に早速いただきました。


紅茶も美味しくおかわりしてしまいました。


今夜の夕食は鶏の照り焼きを作りました。
照りが出て皆美味しいと食べてくれました。


先日作った新たまねぎが美味しかったので今夜は3個作りました。


久しぶりに食べた鰹のたたきも美味しかったです。

桃源郷

2007年4月6日(金)

昨年は行かなかったので今年こそはと、
毎日開花状況をチェックしていました。
石和町の桃標高約260mあたりでは、
桃の花もほぼ満開を迎えたとの状況、
標高約500mの付近で平均して５分咲きくらいとの事、
天気も良さそうなので家内のお友達を誘って見に行ってきました。
最初に寄ったのは釈迦堂です。
釈迦堂付近の花の状況です。
　　
　

花よりダンゴと草餅とにじますのスモークを買いました。
　

次に向かったのは一宮町です。
見晴らし園からの眺めも素晴らしいです。
　

次は御坂町ふるさと公園です。
きれいな庭園には大きなコイが泳いでいます。
　
　

桜と桃の競演です。
　
　

お待ちかねお昼は奥藤のほうとうです。
　

煮干も丸々、かぼちゃも一杯入っています。
　

お腹も満腹、20号を走って笹子の笹一酒造で一休み。
名物おじさんとご対面。
　
　

高速に乗らず下の道を走って無事到着しました。
そして今夜の晩酌は、お土産の「鳥もつ」と

「にじますスモーク」です。

カレー

2007年4月5日(木)

ためしてガッテンの再放送を見ていたら、
カレーが食べたくなって今夜作りました。

熟練主婦が色々な物(ケチャップ・牛乳等)を入れて作るのに対し、
新米主婦がルーに書いてあるレシピ通りに作った方が、
美味しいとの評価なので今夜は「こくまろ」を使って、


レシピに忠実に作ってみました。(ルウ半量のレシピです)


大手カレールウのメーカーによると、
市販のルウは箱に記載されているレシピ通りに作ることで、
想定通りの「万人好みの味」になるように開発されているとのことです。

一人はご飯で、


一人はパンで食べましたが、


なるほど出来上がった味というか、
90点位の評価で今までのカレーとは一味美味しいカレーでした。

てんぷ亭

2007年4月4日(水)

桜も咲きそろい、散るそばから青葉が覘きだしました。
青葉の下には桜吹雪も見えます。


ヨガ教室で汗を流し、
夕食はてんぷら専門店の開店チラシが入った「てんぷ亭」へ出かけてきました。(場所)


午後五時すぎ外は雷が鳴って冷たい雨が降っています。
外観はこんな感じの建物で、


中に入るとカウンター席、テーブル席、和風堀コタツ式のテーブルがありました。


卓上には大きなポットと湯のみ、紅生姜が置かれています。
てんぷら屋さんに何で紅生姜なんでしょうか？。


自分が頼んだのは、海鮮かき揚げ丼(550円)です。
ご飯が隠れるくらいのかき揚げでした。海鮮といってもイカ足が多かったです。


家内が注文したのは、てんセット(650円)＋ライス(150円)です。
てんセットはすごいボリュームで、
海老・穴子・いか・きす・なす・かぼちゃ・いんげん・しめじと8種類の盛り合わせです。

海老と穴子も大きく、この大きさです。　↓


値段が値段なので欲は言えませんが、たまには良いお店のようでした。

道の駅八王子滝山 ２

2007年4月3日(火)

きのう道の駅の売店で、おからドーナツを買ってきました。
こんがりと揚がって美味しそう、

中はホクホクで美味しかったです。
おからドーナツと言えば「峰尾豆腐店」を思い出します。
裏高尾にあるお豆腐屋さんで、何度か買いに行ったのですが、
売り切れで買えない時がありました。
この花は道の駅の帰りに、ＪＡ八王子ふれあい市場で買ってきた花です。(場所)

400円でこんな良い花が買えたと、
家内は喜んでいますがいつまでもってくれるのでしょう。

夕食に鶏の照焼を作りました。(作り方はこちらです)

新たまねぎが美味しい時期なので一緒に焼いてみました。
縦6等分のくし形切りにして焼きましたが、甘くて最高でした。

お花見

2007年4月2日(月)

家の前に咲く桜も満開になりました。


暖かかったので窓を開けて桜を見ながらの我が家の夕食は焼きそばにしました。
窓から満開の桜が見えるでしようか。　　　


目医者さんで検診を受け、帰りに昨日ミスしたので再度道の駅に寄ってみました。
昨日の混雑が嘘のようで、多少は混んでいましたが55台と少ない駐車場に停められました。
正面の看板です。


八王子名産のお土産も並んでいます。


お惣菜もありました。


家内が食べたソフトクリーム屋さんです。


1000円以上のお買い上げでひよどり山の通行券を2枚いただきました。


帰りに一寸寄り道をして、たまにお掃除に出かける東光寺緑地に寄って見ました。
「かたくりの花」はマダカナーと見に行きましたがご覧のとおりもう少しのようでした。

道の駅八王子滝山

2007年4月1日(日)

今日オープンの道の駅八王子滝山に出かけてきました。　
東京都内初の道の駅八王子滝山というのでさぞ混雑すると思って早めに出かけ、
着いたのは9時でしたがもう待ち人が大勢きておりました。

駐車場が大型車5台・普通車55台・身障者用2台、
他に、第二駐車場大型車8台・普通車20台ということで今後この台数で足りるのでしようか。

何日かたつと閑古鳥が鳴く……、
なんてことにならなければ良いのですが。

10時から始まったセレモニーを見て、
豚汁をご馳走になって帰ってきました。

買い物をしょうにも凄い人で、レジ待ちがごったがえっていて
何も買わずに帰ってきました。

家に帰って撮ってきて写真の取り込みに失敗してしまい、
今日の写真はゴメンナサイです。　
後日ご報告致します。