水戸の米粉を使用した菓子、パン等(2)

クルミパン(ベーカリーカフェ カスタード　姫子2-749-9)
　昭和57年創業のパン店のようです。生地にクルミを練り込んだクルミパンがありました。

 

シフォンケーキ シフォンケーキ(ビゼンボリ　本町1-5-30)
　原材料を見ると、｢全卵(茨城県)、米粉(水戸市)、てんさい糖、米油、レモン果汁｣となっていました。ふわふわのシフォンケーキでした。屋外には米粉の幟がたっていました。

 

パン(ガーデンキッチン･リチェッタ　大工町1-2-1)
　ホテル･ザ･ウエストヒルズ･水戸にあるレストランです。ランチやディナーで、パンを指定すると食べられるようです。

 

ペンネ(ビオハーヴェスト　城南1-8-15)
　写真はクリームソースのペンネです。食べる前に撮るのを忘れてしまいまい、写真は食べかけの皿です。シェフはソムリエでもあるようでした。

 

チャンポンの麺(景山京成百貨店支店　泉町1-6-1)
　写真は、麺が見えないので、引き上げて汁の上に出したところです。｢鶏白湯チャンポン混ぜ麺｣という名称のようです。麺はベトナム料理のフォーのような感じでした。

水戸の米粉を使用した菓子、パン等(1)