本日の酒の肴はというと、一昨日、カミさんと一緒に採ってきたカタハ（ムキタケ）とカミさんの姉上宅から頂いた里芋の煮物。
最近我が家では、カタハ（ムキタケ）を里芋と一緒に煮込むのが定番となっている。この組み合わせは、友人Ｔより教わったレシピである。
カタハ（ムキタケ）と里芋の煮物＋焼酎の水割り添え
味付けに、鳥もも肉とさつま揚げを加え煮込んだ物だが、里芋のヌルヌルとカタハ（ムキタケ）のヌルヌルシコシコが絶妙な食感だ。
その昔、我が地区ではカタハ（ムキタケ）などというキノコを食べる習慣など無く、婆さまなど「本当に食えるんかい？」と疑心暗鬼であった。
それが、一度食べたら痛く気に入ったようで、以来、キノコシーズンともなると、「カタハ（ムキタケ）は未だ出ねぇか？」と催促する始末。
このカタハ（ムキタケ）、水分を多く含んでいるため、沢山採れたとなるとその重い事、ビクの紐が肩に食い込んで痛いのなんのって。
Ｔ並びにその筋の達人は、「カタハ（ムキタケ）が一杯採れたら、絞って持って来るもんだ」と皆さん口を揃えて仰る。
オイラ、未だビク一杯採ったことが無いんで、絞って持って来るなんて経験は無いが、一度でいいからビク一杯採ってみたいものですな。
明日、明後日と、知人のお誘いを受け、プチ旅行に行って参ります。従って、ブログは明日、明後日、お休みとなります。「ヨロピク」
留守中頼んだぜ！
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