あんこロール

東寺は有名な京都のお寺
祖父が　若かりし頃　此方の学校でお世話になりました
四国の真言宗の寺で住職をし　４女１男を育てました

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その昔　私がまだ本当～に小さい頃
何度か帰省して・・・お寺＝饅頭があるはずという図式を
ＤＮＡに持ち　父とよく食べました
饅頭と言っても　現在のような美味しいものはなく
「昔の栗饅頭」＝表の皮がぺろっと外れる固～い白あん系
が　ほとんどでした
偏食著しい我がままな私は　この皮をぺろっとはいで食べ
残した白あんを高坏に並べ　これを父が端から食べました
（これも考えるととても凄まじい）

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本堂での親子二人の饅頭合戦をよく祖母に
「誰？こんな食べ方をするのは！」と叱られました
栗饅頭も本当に美味しく進化しましたけど　
今でも皮とあんこは別々に食べてしまいます

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これはお大師さんのご命日にならって
２０・２１・２２日だけ販売される「どら焼き」
・・・冷やすと切りやすく　食べやすい　お洒落な菓子

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!(^^)!　人生色々　最近は夢にも出ない
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