ベルギーにあるタルト・オ・リはお米のタルトだそうです。もともとあちらの方はライス・プディングがあるから、それをタルトにしたってことらしい。
ミルクをたくさん入れて作る。その方が米の触感が残るらしい。
食べると、お米の粒々が残してあるらしいです。
日本人のお米の食べ方を考えると、ちょっと……ってところなんですが、あまり深く考えず、単にそういうものとして食べれば、意外と美味しいということがあります。
リエージュ州にあるそうですが、ベルギーでは普通に食べられているタルトだそうです。
個人的に思うのは、ベルギーはわりと日本人の口にあう料理が多いんですね。
聞く限りでは、フランスの影響も受けているけど、オランダの食事の感じに似ているらしいです。
ってことは、オランダの食事も日本人の口にあうのでしょうか？
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