今年初さくらんぼと、蛸の日

　　　　　　　　　　　　　　　

半夏生には蛸・・・・。
最近になって、聞いた話です。
ちょっと前までは、そんなこと全然知らなかった。
蛸、受難の日です。

スーパーもこれに乗っかって・・。
もうじき、うなぎ受難の日もやってきます。

が、取りあえず、我が家も乗っかって、蛸を頂きます。

蛸は、カルパッチョと、お刺し身で・・・。

定番きゅうりの塩麹漬けとトマトを一緒に・・。
枝豆は、前にレンジでチンした時、固かったので、
今回はちょっと長めにチンしたところ、色が微妙なことに・・・。

蛸のカルパッチョ
　　　　　　　　　　　　　　　

蛸と茹でたアスパラの上に、キューピーのバジルソースをかけただけです。
このバジルソースは、魚介類に合います。
帆立もこれで食べたら美味しかったし、イカでも海老でも良いと思われる味です。

ジャーマンポテト
　　　　　　　　　　　　　　　

レンジでチンしたじゃが芋とまたまた色合いの悪い生協のソーセージを
オリーブオイルで炒め、アスパラとバターを香りづけに加え
塩胡椒、お醤油少々で味付けをして出来上がり。

昨夜は３人の食卓で、盛りあがりました。
そして、今朝、娘が再び静岡へ・・・・。

また、老後がやってきます。
まあ、金曜日には、帰って来るんですけど・・・・。


　 　　

サイコロステーキと天ぷら

　　　　　　　　　　　　　　　

土曜日の晩御飯です。
娘と二人でした。
今週は、日曜日に宝塚ではありませんよ。
研究室がお休みに入ったので・・。
お父さんは旅行・・・。

天ぷらをすると、ついつい沢山揚げてしまう。
茄子は、家庭菜園のもの・・・。
アスパラとカボチャ、生協のちくわ・・・。
量が凄いですね。
結局、日曜日も天ぷらを食べ続けてました。

お肉大好きの娘のために・・。
サイコロステーキも生協の物・・・。
国産牛肉のサイコロステーキって、スーパーでは見たことが無く、
生協様様です。
娘曰く、「高級な味がするような気がする・・・。」
成形肉ですから、柔らかく、価格もお手ごろ・・・。

今は、目新しい物を見つけては、いっぱい書き出し、
そこから、必要の無い物を削って行くという感じで注文をしています。
ワクワク・・・・。