屯田物語

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わらび餅を食べる

2012年05月18日 | 百合が原


”わらび餅”が旨かった!ところで、どうして”わらび餅”っていうの?
ネットで調べたら、もともと、”わらび餅”の原料はわらび根を乾燥してひいた粉をつかっている。
なんとも当たり前のことであった。
しかし、わらび根を粉にするといってもかなり手間がかかる、
そのため低価品の”わらび餅”はイモ粉などを代用品しているそうだ。
そんな安い”わらび餅”であっても、黒蜜をかけ黄粉をまぶしてしまえば、
それなりに食えるのである。