休日は朝から台所に立ってホットケーキを作りました。
……ホットケーキってフライパンで作るとどうしてもコゲませんか？
私は何回やってもうまく焼けません。
一枚目。
隠れていますが裏面は真っ黒（苦笑）
とある本の中でホットケーキを焼く絵本のことが紹介されていて、それを読んでいるうちに自分でも焼いてみたくなったんですよね♪
それでスーパーでホットケーキミックスと牛乳と卵を買ってきて挑戦！
シロップは奮発してカナダ産のメイプルシロップにしました。
ハチミツはほとんどが中国産だし、私が『赤毛のアン』のファンだということで(笑)
やっぱりコゲた……
それでも久しぶりに食べる手作りのホットケーキは甘くて美味しかったです♪
焼いている時は、あずまきよひこさんのマンガ『よつばと！』の中で、主人公の「よつば」がホットケーキを焼くシーンを思い浮かべていました。
よつばもすっごくホットケーキを焼くのに苦労するんですよね☆
あとホットケーキではありませんが、森ででっかいカステラを焼く「ぐりとぐら」！！
あの絵本大好きだったなぁ～
半分ほど食べて、なぜ「ぐりとぐら」が森の仲間たちにカステラを振舞ったのか理解できたような気がしました。
これ、飽きる……
おいしいんですよ。
生地はふっくらしていてほんのり甘くて、メイプルシロップの甘さが加わると、うっとり幸せな気持ちになります。
でも、それも３枚くらいまで。
う～、あまい。
やっぱり「ごはん」は偉大だなぁ。
米の飯は毎日食べても飽きないもの。
ともかく、突如わきおこったホットケーキ熱はこれで満足。
……さて、三分の二は残っているホットケーキミックスと、９割は残っているメイプルシロップ。
これをどうしようかな……