8月12日(火)主夫として、何か手伝わなければ、････。

 定年退職後は、

日野市のボランティア活動や、

同好会の代表、

同窓会の写真班を

主な拠点にしている私。

 

家の中でも、主夫として何か手伝わなければと、手っ取り早いものから手伝ってきた。

最近では、

ご飯炊き

食パン焼き（ただしホームベーカリーでスイッチポン！）

お茶とコーヒー淹れ、キャベツカットもほぼ仕事

 

そしてこの時期になると、

漬物づくり

 

この日は、午前９時半 南平ヤオコーの開店に合わせて買い出しへ行った。

規格に入らないキュウリとナスが安価に売られていた。

合計で約400円

 

水洗いして、ヘタ取りして、やや大きめにカット

塩もみをして、容器に入れて冷蔵庫で一晩

 

朝　水を捨てて、瓶入りの「キムチの素」を目分量で投入

 

しっかり混ぜわせてから、

冷蔵庫でほぼ半日放置

これで完成と言う「主夫作業」 

 

完成したら容器に入れて冷蔵庫へ

 

これで二日間くらいは、毎食食べられます。

キムチのおかげで、酸っぱくならず！！

大きなナスとキュウリは歯ごたえもあり、我が家 夏の定番です。

 

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13日は、15､300歩 歩きました。