〈グルメ〉
喜多方ラーメンはどこがおススメか。
いわゆるビッグ3は次の通り。
①まこと・・・見た目油っこそうだが、案外あっさり、魚介系の後味がナイス。
②坂内(ばんない)・・・「まこと」の真逆で、見た目あっさりだが、案外油こい。
③源来軒・・・最も老舗だが、味は代替わりしてから?と地元の人は言う。
来客のビッグ3であり、味はあなたが決めて欲しい。
英さん。好みの味のベスト1は「松食堂」である。
②の「ばんない」・・・3枚目の写真の隣の店だ。
写っていないが黄色いシートの右にある店だ。
典型的な「喜多方ラーメン」だと私は思う。
店内は満員だが、ほとんど行列ができない。
要するに回転がいいのだ。
ビッグ3を回った後に行くと、違いがよくわかるはずだ。
あるいは、リピートできないのでどこか一軒、という方にオススメだ。
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