喜多方のまことの味はどんな味

〈グルメ〉
喜多方ラーメンのビッグ３の話をしたら、ビッグ１を見たいとのご希望があった。
ストック画像を探してみた。
これが客数ビッグ１の「まこと食堂」だ。
喜多方で「まこと」に行ったと言えば納得してもらえるはずだ。
そして、この丼、実は希にだが、底に「大当り」と書いてあることがある。
それに出くわすと記念品がもらえる。
店主は気まぐれでめったに出さないのだが・・・。
店主の風貌は、青森ねぶたと藤岡弘、を足して２で割ったような感じで、ちと怖い。
しかし、顔からは想像できない優しさがある。
そして、まことには、実は裏メニューがある。
それは「煮込みカツ丼」なのだ。
リピートの機会があれば、是非オススメだ。
喜多方のラーメン屋は、ラーメンだけではない。
だから、ほとんどの店が「○○食堂」となっているのだ。

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