たいらんはどんな意味かと聞いてみる

〈グルメ〉
仙台に「たいらん」というラーメン屋がある。
仙台駅近くと、地下鉄・泉中央駅の近くの２軒。
『愛と勇気と炎の拉麺屋』
ここの目玉は「ウーシャン麺」だ。
サブタイトルは
「茄子と豚ロース肉の細切りピリカラ旨煮あんかけラーメン」
とある。
さらに、開店以来３０万食で、仙台市民の３人に１人が食べたそうな。
なかなか個性的な味だ。
酢をかけると深みがます。
Delicious！

「たいらん」とはどういう意味か聞いてみた。
「太郎」の中国読みだそうな。
撮影快諾。

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