シナソバにミス黄門の微笑みが

軽くリフトアップ


ミス黄門・なぜか懐かしい秤もある


メニューはこれだけ


暖簾も何か重みがある


〈グルメ〉
久々にラーメンの話題。
山形市は平清水地区。
「平清水焼き」という、焼き物の隠れた名所。
そこの目立たない一角に「八幡屋（やはたや）」という隠れた「名シナソバ屋」がある。
ご覧の印象通り、あっさりした懐かしい味である。
メニューも極めてあっさり。
「水とおし」という、茹でたあとサラッと水を通して、ややぬるめでまろやかにしたのもある。
チャーシューは、牛のももを使ったオリジナルだそうな。
サクッとした食感がナイス。
テーブルの脇に、ミス黄門が微笑んでいてドキッとしたりする。
狭い店で、４人掛けが２つに２人掛けが１つ。
記憶のどこかに留めておいていただきたい店だ。
撮影快諾。

あ、今日は仙台の「居酒屋二代目」の大将のテレビデビューの日だ。
【１２月７日（金）朝８時３０分】
◎はなまるマーケット（ＴＢＳ系）
是非ご覧のほどを。

ご賛同が得られたら、下のバナアを押してください。


にほんブログ村 携帯写真