青菜(せいさい)を漬けるのはいい夫婦の日

今年は、約１６キロの青菜






塩とザラメを、手際よく振る






ラストに焼酎を６カップ


《グルメ》
１１月２２日は「いい夫婦の日」
毎年、このイベントをアップできる幸せ。
今年は２２日にはできなかったが、２４日に漬けた。
結構な重労働だ。
意気が合った二人でなければできない。
それは「正妻」
そして「青菜」

「洗う」
「干す」
「押し込む」
「調味料を掛ける」

何とか完了！
さて、今年はどうなるか。

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