正妻も青菜もまず順調で

《グルメ》
英さん。家の「青菜漬け」レポート。
その２である。
１１月２４日に仕込んだ樽。
一気に水を揚げなければいけない。
最初は、漬けた青菜の量の２倍の重石が必用だ。
だから、定番の重石のほかに、タイヤも動員する。
そして、２７日に水が上がった。

ナイスタイミング。
いい香りもしてきた。
今年は、これまでの最高のができる予感。
乞う御期待。

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