電動ノコで豚骨切断

当ブログにコメントして頂いた同業者の方のアドバイスを
信じ、電動ノコを１万円ぐらいで購入しました。

慣れない事もあり、結構、難しいです。

電動ノコは、両手で使うので、豚骨は支えない状態で切る為、
豚骨が飛んでいってしまいます。

鶏がら類には使用しないので（鶏がらは血抜き後はニッパー
で切ります）

いつもの作業より、時間がかかってしまいましたが、慣れれば
楽に成ると思います。体力的にはあまりいりません。