カリンの実をたくさん頂いたので、
カリン酒とカリンシロップを作りました。
<11月2日撮影>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/55/0e6fd29a5a4bbce22a96732235e93174.jpg)
左がカリンシロップ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/62/f461364ec1e2a66e05d57aae0cfd3dca.jpg)
右がカリン酒
作り方は簡単!
ザクザク切って砂糖(氷砂糖)と焼酎(ホワイトリカー)に漬けるだけ。カリン酒が1年後、カリンシロップが1ヶ月後ぐらいから美味しく飲めるようです。
カリン酒は作ったことがありますが、シロップは初めて。
うまく出来るかな~?
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