一昨日、友人のKさん(建築設計事務所主宰)とKさんが改装を手掛けた美容室を見学するため、彦根に行って来ました・・・。
Kさんとは、昨年の10月にもKさんが設計した個人住宅を見学するため彦根に行っています。その時は、たねやの美濠の舎で昼ごはんをKさんにご馳走になったのですが、今回もどこかで昼ごはんを食べてから美容室を見に行こうという事になって、「今回はどこへ食べに行きます・・?」とKさんに尋ねたら(私は彦根のことは、よく知らないので・・)、Kさんが「親子丼の美味しい店があるんやけど、清水さん鶏肉嫌いやしあかんやろ・・」(昨年行った時にも、その店の話は出ていたのですが・・)と言われてしまったのですが、「そんなに美味しいんですか・・」と聞き直したら、「美味しいので、けっこう有名なんやで・・」という事だったので、「鶏肉食べても死ぬ事はないですよね・・」と私が言うと、「そんなん死ぬわけないやろ・・!!」とKさんに言われ、「そんなに美味しいんのなら、鶏肉嫌いやけど食べてみましょか・・」と話がまとまり食べに行って来ました。
その店は、夢京橋キャッスルロードの真ん中ぐらいにある「ほっこりや」という店で、秋田比内地鶏を使った親子丼は、鶏ガラスープと香の物が付いて1200円です・・。鶏肉を火であぶってから卵でとじてあるので、香ばしい味がして確かに美味しかったです。(鶏肉が嫌いな私でも美味しいと思ったので、けっこう美味しいんでしょうね・・、それと今回もKさんがご馳走してくれました・・)
美味しい親子丼に満足しながら、Kさんの手掛けた美容室を見に行きました。美容室は、Kさんのいい持ち味が出ていて、整理された空間構成が心地良さを生んでいました。(私も、もっと勉強しなければ・・といつもながらいいシゲキになりました。)
ところで比内地鶏は、秋田県比内町の牧草地で放し飼いされていて、180日もの間のびのびとした環境で育てられるため、ストレスがなく、澄んだ脂身と深い味わいのある地鶏になるのだそうです・・・。