うちの会社は、ドイツ人経営の会社ですが、
同僚はドイツ人より外国人のほうが多い。
フランス、トルコ、ロシア、ギリシャ、イスラエル、ブルガリア、
アメリカ、中国、日本、タイ、フィリピン、
エチオピア、ブラジル、コロンビア、ボリビア・・・
って書いてみたら、本当に多国籍でびっくり！！
中でも、昔から一緒に働いているボリビア人の同僚とは
プライベートでも仲良くしています。
年齢は、私の親に近く今年からはパートで数日入っている彼女。
以前、彼女の家に遊びに行ったときに、
作ってもらった料理がとってもおいしくて・・・
ボリビア人の彼女は、サルテーニャと呼んでいたもの。
お休みの日に作ってみました。
材料は、合いびき肉に、パプリカ、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、
レーズン、グリーンピース、ゆで卵。
そして、味付けは、塩コショウと、クミン。
私は邪道ですが・・・コンソメを少し入れました。(笑)
生地を作るのはハードルが高いって思っていて、
家で作れなかった私ですが・・・
彼女に、市販のピザ生地で作るといいよって教えてもらってから
何度か作っています。
綺麗に包んでから、オーブンで焼くので揚げたものよりあっさりしています。
彼女のものみたいに、綺麗に包めないのでまだまだ修行が足りません。(笑)
これと一緒にサラダが夕食になりました。
たくさん作ったので、おやつ用に冷凍したり、明日のお弁当にしたり。
こっちで暮らすようになって、
ドイツ語を共通語として本当にいろいろな国と知り合います。
そして、そこの国の文化や習慣や食べ物を教えてもらえて・・・
そういう時は、本当にこっちで暮らしてよかったなって思える時です。
日本で暮らしていたら、こんなにいろいろな国の人と知り合ったり、
仕事をすることはなかっただろうな。