5月30日（月）曇のち晴
風が強い一日でした。雨が続いたあとの晴の日は決まって強い風が吹くものです。こんな日は海は大変です。過去の経験から言うと、雨上がりの晴れた時のセーリングは風が強いのでいつも神経を使います。逆に雨予報の前日と言うのはおだやかな日になることが多いのです。このことは単なる経験則で根拠などと言うものはまったくありません。でも科学を駆使した結果以上によく的中するものです。最近の現代人は自分の感性を磨く経験が不足しすぎていると思うのは僕だけかもしれませんが、自然と共に生きると言う事はより感性を磨くことだと思います。
ところで今日は居酒屋で一杯やってきたのですが、ポークランチョンミートを使った揚げ物がおいしかったです。もっとも僕が好んで使う食材なので当然のことですが肉の非常食として常にヨットに積んでいると本当に便利な食材です。昨日紹介したホタテの缶詰も同様ですが、非常食と世間ではされている缶詰を食材として使った料理も工夫次第ですごくおいしいものができます。新鮮な食材にはかないませんが、それでも結構いけるものです。東北大震災以降保存食として缶詰がかなり棚から消えましたが、ただ缶を開けて食べるだけでなく、いろいろ工夫して食べると新たな発見があります。もっとも失敗もあるので、一概にお勧めできませんが興味ある方は是非チャレンジして下さい。いつもとイメージが違ったコメントにしてみました。
それではおやすみなさい。