時間がかかる

今夜はカレーです。
野菜や肉を油で炒めない代わりに
ジャガイモは素揚げにしてからカレーに入れました。
そしてナスは薄切りにして、カリカリに素揚げして
ご飯にトッピングします。
しかし、ナスの素揚げの時間のかかる事かかる事。
200度で20分ぐらい揚げないとこんな感じになりません。
美味しいのですが、一時間ぐらい揚げてたから疲れちゃったわ～