食の中枢

畑の道に自生しているニラを刈り取って来ました。
これでニラの卵とじを作りました。
（なぜか完成品の写真なし）
売っているニラと違って短いんだけど、すごくしっかりしてて
なんとなく固いというか筋っぽい感じだったので
しっかり煮込んだんですが、やっぱり見事な歯ごたえでした。

９人家族の食事に使う食品の量は半端ないです。
食品の半分以上は生協で注文しているのですが、
生協は冷凍品が多いので、それを入れる６段の冷凍庫は
いつもたくさん入ってます。
でも、だんだんに霜が付いてくるのでたまに霜取りしなくちゃ。
これから夏に向かうのでその前しようと、
半月前から冷凍品の注文を絞ったけど、空にするのは無理。
他の二つの冷蔵庫の冷凍室になんとか移して、今日一日で霜取りします。
終わったら、また山ほど冷凍品注文しちゃおう！！