ワインの美味しいカジュアルふれんち

人気の三ツ星グループの中のひとつ『三ツ星ふらんす屋台』に、ご近所ママと出かけて来ました。
2人でよく食べ、よく飲み、よ～く喋りました。
以前も2人で立ち飲みやで、3時間以上飲み食いした結果、私は、産まれて初めて”記憶がない”、”うっ、吐きそう”状態になりました（爆）
その時、大柄な私をガシッとかかえて、ＪＲから引きずり降ろしてくれたこともある恩人。

・・・・ハッと気づいたら、ホームのベンチで、風に吹かれながら、2人で座ってました。あのままだと、車内で醜態をさらしたかもしれないことを考えると、ゾゾッ

三ツ星ふらんす屋台は、2人の調理スタッフと1人のサービス担当だけで、満員のお客様をそれほど待たせることなく、雑でもなく、次々とさばいていました。
カウンターに座ると、お店のいろんなことが見えて、面白いなぁ。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

料理の盛り付けがチマッとしていなくて、ソースにもゃんと素材の味がついていて、それでいて、そんなにお高くない。人気店になのもわかる。

『三ツ星屋台』グループの看板料理”ブロッコリーの姿蒸し”必ずオーダーします。
カウンター席で、出来上がりまでの工程をガン見していたので、いつか自宅で再現してみよっと。

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